Jantar de comadre

Tem coisa mais gostosa do que programa de Luluzinha?
Aquelas reuniões em que só dá mulherada fazendo bagunça, jogando conversa fora e esquecendo o dia cansativo de trabalho?
Então... essa foi minha segunda feira!

O menu foi light a pedido - intimada, na verdade, hahaha - da nossa amada Hostess Carlinha vulgo Zé Pequeno (não me perguntem porque, é uma história longa e hilária!):

Salada de folhas com tomate cereja, queijo branco, cenoura ralada e peito de frango salteado com alecrim
Molho de iogurte
Pasta de ricota com tomate seco
Pasta de ricota com alho, creme de cebola e ervas finas
Torradinhas light
Caipirinha de cerveja com canela, Mojito e várias tentativas mil de se fazer alguma coisa com um troço que esqueci o nome ¬¬'

Segue a receita de cada item - coisa mais fácil num tem, rsrs

Molho de iogurte

1 pote de iogurte natural (200ml)
2 col. sopa de azeite extra virgem
Sal e pimenta do reino a gosto
Ervas finas e um fio de molho de soja

Mexe tudo até chegar ao sabor desejado. Dá pra variar muito, e o bacana é que é bem saudável!

Pasta de ricota (base)

Ricota fresca - compro fechada, acho que vem uns 300grs
2 col. sopa de azeite extra virgem
1 pote de iogurte natural (200ml)
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta do reino a gosto

Amasse a ricota com um garfo, coloque o azeite, o alho amassado e tempere a gosto. Depois misture bem com uma colher, ou bata no liquidificador.
Separe a base em duas partes. Em cada parte, coloque metade do pote de iogurte.
Em uma misture o tomate seco. Na outra acrescente 1/2 pacote de creme de cebola e ervas a gosto.

Frango com alecrim

1/2 kg de peito de frango em cubos
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 envelope de tempero pronto (usei um da arisco, mas pode ser Sazón mesmo)
Molho de soja
Óleo pra fritar
Alecrim

Em uma vasilha, misture os cubos de frango, o suco do limão espremido, sal, pimenta e o tempero pronto e deixe descansar por uns 10-15 min.
Coloque um fio de óleo na frigideira e frite os cubos aos poucos, primeiro em fogo alto, depois em fogo baixo.
Vai soltar água e fazer um pouco de espuma, deixe reduzir e acrescente os temperos.
Frite até secar e dourar. Reserve para esfriar e depois jogar por cima da salada.

Porque não há como cozinhar e não fazer uma "ligeira" bagunça u.U'

Eu e minha caipirinha de cerveja com canela. Ana tu tá de parabéns! Eu que DETESTO cerveja AMEI esse negócio!!!

Luluzetes Entertainment Presents:

Ana - a mulher de aço inoxidável!

Mara - a workaholic!

Giulinha - bailarina em tempo integral e devoradora de milk shakes!

Carlinha - Zé Pequeno in tha house!

Sheila - The Cooker

Foi tudo de bom gente!!!! Ótima forma de começar a semana!
Só não sei a receita das bebidas pra passar pra vcs porque eu não entendo nada de fazer, só bebo mesmo, rsrs.

Amo cada uma dessas preciosidades e fico feliz em ter uma família tão linda (linda mesmo neh, olha só a "catiguria" das moçoilas) e tão unida!
Sou mais feliz porque tenho amigos, amigos de verdade. Sem eles, a vida é totalmente sem graça =)