Bolo de aniversario (Sem foto ¬¬')

Bom dia pessoas queridas!

Eu avisei que ia voltar aos poucos neh? Então... tá sendo tão "aos poucos" que até esqueço de bater a foto do bolo que fiz para o aniversario da minha mãe, que foi justamente no dia das mães... nem comento nada, me dêem um desconto, rs - to meio zureta ainda

O importante é que o bolo ficou super lindo e gostoso (Graças ao bom Deus!), mesmo porque sou péssima com confeitaria, e confesso que nunca acertei um bom pão de ló, ainda mais tendo que cortá-lo para rechear. Mas adivinhem pra onde corri? Para o "Coisas simples" da linda Heidi! Ora, quem mais faz bolos divinos de encantar qualquer paladar? E o visual, o capricho?

Obviamente, o meu não chegou aos pés dos bolos que ela faz, mas ta valendo neh galera, o que conta é a intenção... que bom que mãe sempre ama tudo que a gente faz, hahahaha

Bem, fiz um pão de ló de nozes, recheei com um creme confeiteiro batido com chantilly e misturado com pedaços de abacaxi (que cozinhei em uma calda rala e deixei esfriar)... cortei o bolo naquele esquema "fio dental lavado" - quem inventou isso merece um beijo na testa! - e cobri com chantilly e flocos de coco queimado... ah! o bolo foi duas camadas, chique neh?

Já falei que sou uma novata muito da metida? Não? rs

O mais legal de tudo foi ver a carinha dela ao receber o bolo.... primeiro, pensou que eu tivesse comprado (é Aparício.... tá sem crédito com a família....) mas depois de várias tentativas, ela acreditou que eu mesma tinha feito, hahahahha

Enfim, por ora é isso que trago de novo para o blog... como estou de mudança, muitas coisas estão encaixotadas, por isso não dá pra cozinhar nada de especial, somente o basicão mesmo e olha lá... mas assim que a vida tomar seu rumo, certeza que várias coisas bacanas passarão por aqui. Não vejo a hora disso acontecer!

Bjão e bom feriadooooooooooooo o/