quinta-feira, 5 de julho de 2007

Panquequitchas


Eu amo panquecas! Simples assim.

Além de práticas, fáceis de fazer, são deliciosas e versáteis – a gente pode brincar tanto com a massa quanto com o recheio e eu adoro comidinhas cheias de “possibilidades” =)

Numa dessas, resolvi fazer o trivial – panquecas de carne com molho. Mas não parei por aí. Olhei pro liquidificador e pensei: Porque não fazer outra massa com açúcar, botar um chocolate e uma canelinha pra sobremesa?

Não deu outra! Lá fui eu fazer mais uma massinha pra rechear com um doce de leite cremoso com ameixas que tinha guardado. Ah! E cobrir (óbviamente, hehehe) com chocolate meio amargo derretido com creme de leite. Simplesmente um abuso!

Fala sério. Nada melhor que começar a semana assim neh?

*nem pensa nas calorias, senão corta os pulsos de desespero*

Pra comer e se acabar!
PS: a receita base, eu tirei do site rainhas.com (só que usei 1 ovo ao invés de 2)



Panquecas salgadas:

1 1/2 xíc. de leite
1 xíc. de farinha de trigo
1 col. sobremesa de fermento em pó
2 col. sopa de margarina
1 ovo
Sal a gosto
(eu acrescento açafrão/curry pra dar sabor e cor, mas vc pode brincar com a massa e colocar colorau, beterraba, espinafre...)

Bata tudo no liquidificador e manda bala na frigideira!
Depois é só levar pra assar num refratário com bastante molho e cobrir com papel alumínio.


A foto ficou meio escura, mas tá valendo =)

Panquecas doces:

1 1/2 xíc. de leite
1 xíc. de farinha de trigo
1 col. sobremesa de fermento em pó
2 col. sopa de margarina
1 ovo
1 col. sopa de chocolate em pó
1 col. sobremesa de canela
Açúcar a gosto

Modus operandi - idem (salvo o lance do forno, não precisa)
Enjoy it o/

10 comentários:

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

As calorias compensam o sabor! bjo, Nina.

Eliana Scaramal disse...

Sabe que nem ia me lembrar das calorias, pois impossivel resistir a tudo isso. :)

Cláudia A. disse...

Que maravilhosas Sheila. A de chocolate está impagável (ai como sou formiga).

Sheila disse...

Nina, concordo com vc! rsrs

Eliana, estavam delicosas mesmo... nem tinha como não estar neh? Queijo, chocolate, rsrs - irresistivel!

Claudia, vc tbm é formiguinha? Chocolate é tudo neh? Dá aquele "plus" =)

Agdah disse...

Huuuuummmm panquecas!!!!!

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

Oi Sheila, tentei responder a sua questão sobre o chá lá no blog. bjo, Nina.

Cinara disse...

Sheila, o que significa essa panqueca de chocolate??? Parece deliciosa! Também adoro panquecas de todo jeito, amiga... ;o) Bjs e uma ótima semana para você!

Patricia Scarpin disse...

Engordei só de olhar, menina - panqueca com doce de leite já é uma perdição, coberta com chocolate, então... :)

pat disse...

Também adoro panquecas. Se tiver um tempinho passa lá no pathappyhour.blogspot.com , que também postei uma receitinha de panqueca, bem parecida com a sua.
Um abraço, Patricia.

pat disse...

Também adoro panquecas. Se tiver um tempinho passa lá no pathappyhour.blogspot.com , que também postei uma receitinha de panqueca, bem parecida com a sua.
Um abraço, Patricia.