terça-feira, 23 de outubro de 2007

Espetinhos de frango picante


Contra fatos não há argumentos... sooo, segue fotos =D



Ingredientes:

1/2 kg de peito de frango limpo e em cubos
Sal grosso e pimenta do reino à gosto

Tempero:

1/2 maço de coentro fresco
5 pimentas dedo de moça picadas e sem sementes
2 col sopa de vinagre de arroz
5 col sopa de azeite extra virgem
1 col sopa de molho de soja

Salpique os cubos de frango com sal grosso e pimenta do reino (cuidado aqui, não exagere pois mais pimenta está por vir) e reserve em um recipiente com tampa. Processe os ingredientes do tempero até obter uma pasta mais ou menos homogênea e adicione ao frango reservado misturando bem, para envolver a carne por completo. Tampe e deixe na geladeira, de preferencia de um dia para o outro, mas algumas horas é suficiente.

Monte os espetinhos como de costume e leve para grelhar da forma que preferir (usei o George!).

Pra rolar uma amizade, espetinhos de provolone e uma saladinha esperta. Ah! E a cervejinha não podia faltar neh ; )



Não ficou tudo de bom?


9 comentários:

anna disse...

O máximo estas espetadas...
Só acho que ficaram picantes demais: 5 pimentas dedo de moça é 5 malaguetas???
Uhhhhhhhhhhhh...
Beijokas.

Giovana Martini disse...

Tudo de bom, messmooo!!!
Delícia, hein!?



Beijos!

Laurinha disse...

Delícia, água pls, banana pls, muito apimentada for me... mas que ficou lindão, ah ficou!
Beijinhos,

Zézito do Nada disse...

picante como deve ser. parabens

Nina disse...

Super picante! adoro, até salivei imaginado tanta pimenta!
bjinho.

Eliana Scaramal disse...

Amei o tempero usado! E as fotos estão tão lindas que mesmo cedinho assim dá vontade de comer. :)

Akemi disse...

Puxa, estou com uns peitos de frango descongelando na geladeira, mas estou sem coentro!!!! buaaaaa! Mas adorei este tempero que o JP usou! Vou preparar qualquer dia desses com certeza!

semente de sésamo disse...

Nossa... que sorte! Ficaram um arraso!

Cris disse...

Oi Sheila! Já testei aqui a receita do maridinho, com coxinha da asa, só tirei a pimenta por causa das crianças. A vizinha também fez, você sabe a Sy, ela incrementou e me chamou para ver, ficaram lindos. Bjs!